和泉市食生活改善推進協議会のご協力で、「防災クッキング」を行いました。今月は大阪８８０万人訓練もあったので、防災を考えるきっかけになればということで企画しました。
アイラップを使っての調理で、ホットケーキミックスにカルピスウォーター・さつまいも・かぼちゃと干しブドウ・ゆで小豆を入れてもみ混ぜ、それを３０分間湯煎するというものでした。出来上がる間に、日ごろから災害に備えておくことが大切だというお話や、新聞紙で作ったスリッパを履いて歩いてみたりと、防災のことを考える時間もありました。できあがった蒸しパンを試食しましたが、とても簡単においしいものができあがりました。家でもぜひやってもらえたらと思います。
